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商品説明
ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ
ジャン・リケールのバタール・モンラッシェです。

送料無料

(クール便210円を追加。離島・一部地域は別途送料頂きます。)

ジャン・リケールはブルゴーニュにおける白ワインの最高の造り手として有名な「ヴェルジェ」(1994 Chablis Grand Cru Valmurで、100点獲得の生産者)の共同経営者としてワインをジャン・マリー・ギュファンと共に長年造ってきまして、1997年に自分自身のワインを造るため、独立し、ワイン造りを始めました。

彼の実力はデビュー・ヴィンテージの1998年から発揮され、彼の生み出すワインの殆どに、ワイン・アドヴォケイトは、恒常的に高い評価を与えています。
また、ジャン・リケールの魅力は、最大限の果実味とオーク樽の個性のフレイムワークを調和させることであり、強烈で情熱的な彼自身の個性を反映するものです。

ジャン・リケールのワインは、新鮮でスパイスの効いた白い果実の風味と、絹のようななめらかさ、芳醇で長く果実味豊かなフィニシュが私たちを満足させてくれます。

ブドウはすべて手摘み。苦味を最小限に抑えるため、圧搾はゆっくり行われ、果汁は圧縮ではなく、重力によって自然な形で得られます。
天然酵母のみを使用するので、発酵開始まで2ヶ月かかることもあり、時間をかけてゆっくりと美味しいワインまでのプロセスを歩んでいきます。

~味わい~
2004ヴィンテージは1樽のみ生産!

とても締まって、閉じているが、驚くほど強く複雑なワインになる事をほのめかしています。
若々しいアロマにはライム、グレープフルーツ、アプリコット、わずかなオートミール、チョーク、ヘーゼルナッツが表れるます。味は筋骨隆々で鋼の強さがしっかり表れ、柑橘類、ミネラル、ナッツタルトの風味を伴う。ミディアムから高めの素晴しい酸はバランスがとれ、とても長くミネラルを伴うフィニッシュに続く、ピュアで享楽的。

テイスト

酸味 ★★★ コク ★★★★★
ヴォリューム ★★★★★ 果実味 ★★★★

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